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油ろ過器(キッチン・通販)

2008.12.28(15:15)
引越しを気に、油こし器を新調しました。
以前使っていたのは、ホームセンターなどで売っている一般的なもの。
薄い油こし用の紙を敷いて使うものでした。

今回は奮発して、パルシステム(コープ)の「油ろ過器」という商品を購入しました。

油こし器 (4)

これ、高さがあって少しガサバルんですが、かなりの優れもの。

「油さえ継ぎ足せば何度でも使える」というのがキャッチコピー。
正直、言い過ぎなんでは??などと思いつつ、それでも前のものよりはいいかな~?くらいな感覚で、購入してみました。

ちょっと恥ずかしいですけど。
漉す前、漉した後の油を公開します。


こちらが漉す前の油。
すでに、油こし器で3回ほど漉したものを使っています。
油こし器 (1)

中は2層構造になっていて、一番上が大きな揚げ粕などを食い止めるネット。
通常はこれだけですよね。
この下に、多重構造のフィルターがあります。
油こし器 (2)

↓フィルター通過後の油。
油こし器 (3)

油を漉すのに時間はかかりますが、かなり綺麗な油になって感激。
普通の油こし器が、1000円以内で買えるのに、これは3000円近い商品なので、躊躇しましたが、これは買ってよかったと思う一品でした。





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