Riz Cargo（リ・カルゴ）（甲府市・創作仏伊）
2006.10.31(19:45)
Riz Cargo（リ・カルゴ）（甲府市・創作イタリアン）
住 所： 山梨県甲府市湯田2-5-13 地図
営 業： 11:30-15:00/18:00-22:00
休 日： 水曜日
電 話： 055-223-3939
駐車場： 有
評 価： ★★★★★（野菜が好きな方限定評価）
価格帯： ランチ1050円〜／ディナーコース2980円〜
創作イタリアン＆フレンチ（？）Riz Cargo（リ・カルゴ）へ行ってきました。
リ・カルゴとはフランス語で「玄米」と言う意味だそうで、その名の通り、玄米を目玉食材にしています。
野菜を中心のお店で、たっぷりと野菜を取れます。
ランチは1050円から、ディナーセットは2000円位から、ディナーコースも2980円からとお手ごろ。
また、ディナーコースには、今はやりのデトックスコースや、お豆腐のコース、ステーキのコースがあります。
こじんまりとしていますが、明るく清潔感のあるお店。
メニューや、お店の雰囲気は女性好みです。
さて、今回はAコースを頂きました。
Aコースは、前菜1種・パスタ・玄米orパン・メイン（魚or肉）・デザート・コーヒーor紅茶になります。
Bコースは、前菜が2種になり、3980円です。
前菜、パスタ、メインは黒板やメニューから選べます。
前菜
自家製豆腐のサラダ
このお豆腐は温かいままです。
ふんわりとしたムースのような食感で、大豆の味がしっかりとしています。
こちらも前菜の、豆腐とわかめのスープ
パスタは本日のパスタ2種の中からの選択でした。
キャベツとベーコンのぺペロンチーノ
テンペと野菜のトマトソーススパゲッティ
テンペは大豆の煮豆をテンペ菌（白カビ）で発酵させた、インドネシアの伝統食品。
全体が、白カビで覆われており、外観は「こうじ」や「カマンベールチーズ」のようです。
食感はチーズより硬く、コリコリしています。
匂いや癖はなく、味は豆腐風味で誰にでもなんなくべられるでしょう。
メインも2種
鯛の山葵醤油ソテー
チキンのグリル（だったかな？）
メイン料理の付け合せのお野菜が、ゴロゴロといった感じで、「野菜食べました！」という気分になります。
ニンジンやゴボウが皮付きのまま出てきたりと、自然な感じを味わえます。
ただ、野菜の味がしっかりしているので、野菜嫌いの方には、少し苦手感があるかもしれません。
メインには、玄米かパンがつきます。
ここの玄米は、無農薬栽培されたコシヒカリ。
自家製豆腐と並んだ目玉食材なので、迷わず玄米をチョイス。
もちもちとした食感と、コリッとした歯応えが楽しくて、ついつい何時もよりたくさん噛みます。
玄米の香や味が濃く、一気に玄米のFANになりました。
デザートは1種です。
豆乳のアイスと、モモのシャーベット、アップルケーキです。
この、豆乳のアイスが絶品！
豆腐です。まさに豆腐。豆そのものの味が甘〜い！
紅茶はポットで出てきました。
次回は、デットクスコースにチャレンジしたいと目論見中です。
さて、今回は、久々にT女史とW女史と一緒でした。
二人ともかなりの食通で、いつもお店を教えてもらったりしています。
ブログを見ていただいているそうで、嬉しくもあり、恥ずかしくもあり（笑）
参考にしてくれると言われて有頂天。
また、一緒に遊びに行きましょう♪
テンペの購入先
くめなっとう
初めてコメントします。この店、私も行きました。オーナーが私の知り合いの弟さんなので、行ってみました。なかなか、おいしかったです。
