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シェ・ヒガシ(フレンチ・昭和町)

2006.09.16(14:18)
シェ・ヒガシ
20060911163613.jpg


住 所: 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1133-5
営 業: ランチ PM12:00~PM2:00
     ディナー PM6:00~PM10:00
休 日:  毎週火曜日
電 話: 055-237-0192
駐車場: 有
価格帯: ランチ1500円~・ディナー3200円~
20060911164314.jpg

昭和町にあるフランス料理店「シェ・ヒガシ」へ行ってきました。
以前のお店から、現在の場所に引っ越してからは、初めての食事です。

今回は記念日ということもあり、H氏とこじゃれた感じでデートを楽しんできました。
20060911165243.jpg


シェ・ヒガシさんは、手軽な価格のフランス料理店です。
ランチは1500円から、ディーナーは3200円(ハーフ)から楽しむことができます。
照明も暗めで、シックな雰囲気のあるお店です。
ドレスコードはそれほど気にしなくても大丈夫。
少し、落ち着いた感じであれば、ジーンズでも平気です。

今回お願いしたのは、シェフのお任せコース4500円(フルコース)です。

まずは前菜。
カルパッチョ・生ハムメロン・キッシュ・フォアグラのムースです。
20060911165455.jpg


こちらはパン(2種)。バターもつきます。
20060911165405.jpg

パンは無くなった頃にタイミングよく、おかわりを持ってきてくれます。

こちらは、大根のポタージュ。
大根の香がふんわりとして、懐かしく、不思議な感じです。
20060915184226.jpg


魚料理は、鯛と帆立のバルサミコソース。
20060915184237.jpg

かりっとした魚の歯ごたえと、肉厚な帆立でとっても美味しい。
ソースのスパーシーな香が食欲をそそります。

箸休めには、洋ナシのシャーベット。
洋ナシのスイーツで、こんなに、「洋ナシ」の味がするのは初めてです。
20060915184248.jpg


お肉料理は、鳥と牛で選択できました。
20060915184301.jpg

今回は、ニュージーランド産のフィレステーキをお願いしました。

デザートは数種類の中から、2つ選択できます。
20060915184311.jpg

↑はH氏用。マロンとチョコレートのケーキとプリンです。
ケーキは、チョコ好きにはたまらない、濃厚でしっとりとしたケーキです。
プリンはカラメルが香ばしくて、大人な感じ。

20060915184323.jpg

私は、同じケーキと、ブラマジェをお願いしました。
ブラマンジェは、バニラの香が濃厚。
個人的には、デザートのケーキがもう少し種類があったら良いなと思いました。

この後、コーヒーか紅茶がつきます。

照明が暗く、BGMも落ち着いているので、ゆっくりと食事を楽しめました。
デートなどに最適なお店です。
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