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むぅ(宮城お土産・蒲鉾)

2006.08.11(19:36)
mu.jpg

松かま 門前店
住 所:宮城宮城郡松島町松島字町内68
電 話:022-354-4016
営 業:12月~4月 9:00~17:30/5月~11月 8:30~18:30
駐車場:無
評 価:★★★★☆
1階に実演コーナー有り。
季節に応じた揚げたての「松島ちぎり揚げ」を作っています。
●お食事処「ございんや」併設

mu2.jpg

松島では、松かま門前店へよりました。
Y女史のお薦めに従って、松かまの「むぅ」お土産として購入。
「むぅ」は揚げ豆腐かまぼこという、蒲鉾の中の新ジャンル?
厚揚げとも違い、ふんわりとして、口当たりのいい蒲鉾です。
既存の蒲鉾を想像していると、何がなんだかわかりません。
初めてエアインチョコを食べた衝撃に近い(古っ!)。

これ!すごくお薦めです。
ただあぶり焼きにしても美味しいですし、わさび醤油、酢醤油&からしでもいけます。

さて、「むぅ」でこんなメニューを作ってみました。


「むぅ紫蘇チーズ」きさらぎr流


材料
 「むぅ」・・・5個
 紫蘇・・・5枚
 とろけるチーズ・・・適量
 卵・・・2個
 ゴマ・・・お好みで
レシピ
 1.「むぅ」に側面から切込みを入れる。
 2.切込みに紫蘇の葉と、とろける系チーズをはさむ。
20060811192944.jpg

 3.卵を溶き、だしを少々、ゴマを少々いれ、卵液を作る。
 4.卵液に潜らせ、ピカタ風に焼き付ける。
20060811192952.jpg


簡単でボリュームがあるのでお勧めです。

むぅ購入は松かま

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コメント
コメントありがとうございます。
ブログのほう遊びに行かせて頂きました。
楽しそうなお店で、ほのぼのしてしまいます。
これからも美味しいかまぼこを作ってくださいね!
【2006/08/12 12:46】 | きさらぎr #- | [edit]
きさらぎr様

『松かま』の綾小路次麻呂です!
当店の『むぅ』をご紹介頂き、ありがとうございます!
また、おいしそうな『むぅ』を使った料理を!ありがとうございます。
きさらぎ様ってお料理上手ですね!
旦那様がうらやましい~!
(もちろん、麻呂の奥様も料理は上手ですよ (笑) )
ぜひ、また松島に遊びに来てくださいね!その時は、ぜひ麻呂を訪ねてくださいね!
麻呂のブログにも時々遊びに来てくださいね!

松島蒲鉾本舗 綾小路次麻呂
【2006/08/12 08:58】 | 綾小路次麻呂 #- | [edit]












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【2006/08/12 09:06】
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